الحاجة إلى التنظيف الآلي في المخمرات
التنظيف الآلي يلغي التباين وعدم كفاءة التنظيف اليدوي. إنه يضمن أن تكون المخمرات خالية من الأغشية الحيوية ، والبقايا ، والملوثات ، ومنع التلوث المتقاطع وضمان جودة المنتج. تم تصميم كرات التنظيف ، على وجه الخصوص ، لتقديم عوامل التنظيف عبر الأسطح الداخلية للمخمر بالقوة الميكانيكية ، مما يعزز عملية التنظيف.
1. كرات التنظيف الثابتة: تقليدية ولكن محدودة
كرات التنظيف الثابتة هي أجهزة التنظيف الأساسية وشائعة الاستخدام. متوفر بأشكال وأحجام وقدرات تنظيف مختلفة ، يرشون محلول التنظيف على جدران المخمر في نمط ثابت.
كيف تعمل
:
تتميز هذه الكرات بواحد أو أكثر من فتحات الرش التي يتم من خلالها طرد سائل التنظيف ، وضرب نفس النقاط على جدار الخزان بشكل متكرر. ومع ذلك ، بسبب نمط الرش الثابت وحجم الفوهة المحدودة:
-
قوة التأثير على جدار الخزان ضعيفة نسبيا في كل نقطة.
-
توجد مناطق على جدار الخزان التي تتلقى رذاذ الماء القليل أو معدوم ، مما يؤدي إلى تغطية غير مكتملة.
عيوب
:
لتحقيق نتائج تنظيف مرضية ، غالبًا ما تحتاج الشركات إلى ذلك:
-
استخدم حجمًا كبيرًا من المنظفات الكيميائية عالية التركيز.
-
توظيف حلول تنظيف درجة الحرارة العالية.
-
تمديد مدة التنظيف بشكل كبير.
تعتبر كرات التنظيف الثابتة الأنسب لمهام الشطف الأساسية أو المخمرات ذات المستويات المنخفضة من التلوث.
2. كرات التنظيف الدوارة: تحسين الكفاءة والتغطية
تمثل كرات التنظيف الدوارة ترقية كبيرة من نظرائها الثابتة. فوهاتها تنظيف محلول تنظيف على جدران التخمير بطريقة ديناميكية غير دورية.
المزايا
:
-
انخفاض استهلاك الموارد
: كرات التنظيف الدوارة تستخدم عوامل كميات أقل من الماء والكيمياء مقارنة بالكرات الثابتة. يسمح الإجراء الميكانيكي للتناوب بإزالة بقايا أكثر فعالية مع موارد أقل.
-
طاقة التنظيف المحسنة
: إن التأثير المشترك لحركة التنظيف والتأثير الميكانيكي يتيح إزالة المخلفات العنيدة بشكل أسرع ، مثل رواسب الخميرة أو أفلام البروتين.
-
دورات التنظيف أقصر
: بفضل تغطيتهم الشاملة وعمل التنظيف القوي ، يمكن لكرات التنظيف الدوارة تحقيق نفس المستوى من النظافة في إطار زمني أقصر بكثير.
3. منظفات حلقة مزدوجة: مثال للتنظيف المتقدم
منظفات الحلقة المزدوجة - هي الخيار الأكثر تطوراً لتنظيف مخمرات الفولاذ المقاوم للصدأ. أنها توفر أنماط رذاذ متعددة ، بما في ذلك بخاخات الدرجات المتوسطة - العلوية والمتوسطة والدرجة الكاملة 360.
الميزات الرئيسية
:
-
تغطية كاملة
: مع القدرة على الرش في جميع الاتجاهات ، تضمن منظفات الحلقة المزدوجة تنظيف كل ركن من أركان المخمر تمامًا.
-
كفاءة عالية ، انخفاض الاستهلاك
: تم تصميم هذه المنظفات لتقليل الماء والطاقة والاستخدام الكيميائي مع زيادة أداء التنظيف.
-
تصميم صحي
: آلية التشحيم الذاتي ، والتي تستخدم سائل التنظيف نفسه ، تسمح بتشغيل سلس في أي زاوية. هذا التصميم يقلل أيضًا من خطر التراكم البكتيري في الأجزاء المتحركة.