منذ الثمانينات، معدات تنظيف تجهيز الأغذية تم استبداله بالآلات. وخاصة الألبان والمشروبات وغيرها من مصانع التشغيل المستمر باستخدام خطوط الأنابيب. في العديد من مصانع الألبان، يتم استخدام التنظيف التلقائي في المكان، أي أن الماء وسائل الغسيل المستخدم للشطف يتم في دورة دائرة مغلقة في خطوط الأنابيب وخطوط الإنتاج الخاصة بالمعدات، دون تفكيك المعدات. تُسمى هذه التقنية بالتنظيف المكاني (CIP)، والمعروفة أيضًا بالتنظيف الموضعي أو التنظيف المكاني. يتم استخدام CIP على نطاق واسع في مؤسسات إنتاج الأغذية والمشروبات بدرجة عالية من الميكنة مثل المشروبات ومنتجات الألبان وعصائر الفاكهة ولب الفاكهة والمربيات والكحول. لا يتطلب التنظيف في الموقع تفكيك الجهاز أو نقله، وذلك باستخدام المنظفات ومياه الغسيل لغسل السطح الداخلي للمعدات بتدفق سائل عالي السرعة، مما يشكل إجراء ميكانيكيًا لغسل الأوساخ. يعد هذا التنظيف فعالاً للأنابيب والمضخات والمبادلات الحرارية والفواصل والصمامات وما إلى ذلك. يمكن استخدامه لتنظيف وتنقية معدات الإنتاج بمتطلبات النظافة الأكثر صرامة.

تصنيف:  نظام التنظيف CIP  يشير إلى طريقة لتنظيف الأسطح الملامسة للأغذية والأدوية تحت التنظيف القوي للمعدات من خلال استخدام سوائل الغسيل المناسبة دون تحريك المعدات أو إزالتها، ويحقق نظام معدات الصرف الصحي لتجهيز الأغذية التحكم الآلي. يتم تسجيل خطوات التنظيف ومعلمات التنظيف في جميع الخطوات عبر الإنترنت مع إمكانية تكرار نتائج جيدة. تشغيل النظام آمن وموثوق ومريح وموفر للطاقة. ويعتمد نظام ClP المستقر على تصميمه الممتاز. وفقًا للمواقف الفعلية لنظام التنظيف، يحدد المتخصصون في شركة Suote إجراءات التنظيف المناسبة، بما في ذلك تحديد ظروف التنظيف واختيار عوامل التنظيف وتصميم الاسترداد. ووفقاً للمعايير والشروط الرئيسية التي سيتم مراقبتها أثناء عملية التنظيف (مثل الوقت ودرجة الحرارة والـ PH والتدفق والموصلية).