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Hervidores de chaqueta con calefacción eléctrica

2025-06-09

Las teteras con camisa, también conocidas como teteras de vapor o hervidores de cocción, generalmente están compuestas de un cuerpo de olla y piernas de soporte. El tettle con camisa con calefacción eléctrica , una variante popular, se destaca por su diseño y funcionalidad únicos. Su cuerpo de maceta presenta una estructura de doble capa con conchas esféricas internas y externas. Impulsada por la electricidad de 380 V, la chaqueta de la tetera contiene varillas de calefacción eléctricas, termopares y aceite de conducción de calor (autoevaluado). Controlado por una caja de control eléctrica, puede alcanzar una temperatura máxima de 320 ℃ y está equipado con un sistema de control de temperatura automático. Este diseño asegura Una gran área de calefacción , distribución de calor uniforme , alta eficiencia térmica , tiempo de ebullición de líquido corto , y control de temperatura preciso , haciéndolo ideal para varios requisitos de procesamiento.

En el contexto de hervidores de acero: hervidores de acero, se construyen principalmente a partir del cuerpo de la olla, la chaqueta, el mecanismo de inclinación, el dispositivo de agitación y el marco. El marco sirve para instalar y asegurar el cuerpo de la olla y otros componentes. El cuerpo de la olla es la parte central de la producción de alimentos, mientras que la paleta de agitación reemplaza la mano de obra manual, lo que permite agitar y freír automático. El mecanismo de inclinación permite la fácil descarga de materiales procesados.

Clasificación y características

Formas estructurales
- Hervidores de chaqueta inclinados : Estas hervidores se pueden inclinar, facilitando la fácil transferencia de materiales después del procesamiento. Son adecuados para escenarios en los que se requiere descarga rápida y eficiente, como en cocinas comerciales o fábricas de alimentos.
- Hervidores verticales (fijos) : Con un diseño estacionario, ofrecen estabilidad durante las tareas de calefacción y procesamiento a largo plazo, a menudo utilizadas en líneas de producción continuas.
Métodos de calentamiento
- Hervidores de chaqueta con calefacción eléctrica : Como se mencionó, usan la electricidad como fuente de calor, proporcionando un control de temperatura preciso y siendo adecuado para entornos donde el suministro de vapor o gas es limitado.
- Hervidores de chaqueta de vapor : Utilice el vapor para el calentamiento, que es eficiente y puede lograr aumentos de temperatura rápida, comúnmente aplicados en producción industrial a gran escala.
- Tettles con chaqueta de gas : Operados por GAS, ofrecen calefacción rápida y son una opción de costo, efectiva en regiones con recursos de gas fácilmente disponibles.
Métodos de agitación
- Con agitación : Equipado con paletas de agitación, estas teteras aseguran una mezcla uniforme de materiales, evitando la quema y garantizando una calidad constante. Son esenciales para procesar las sustancias viscosas o fáciles: las mermeladas, las salsas y los dulces.
- Sin revolver : Ideal para tareas simples de calefacción o ebullición donde la agitación continua es innecesaria, como el agua hirviendo o la preparación de ciertos ingredientes.

Estas opciones de clasificación permiten a las industrias y los proveedores de servicios de alimentos seleccionar el hervidor de chaquetas más adecuado en función de su específico requisitos de proceso , escala de producción , y disponibilidad de recursos . Ya sea que se trate el intrincado proceso de fabricación de confitería de alta calidad o la preparación de comidas a gran escala en una cantina militar, las teteras con camisa con calefacción eléctrica demuestran ser equipos confiables, eficientes y adaptables, cerrando la brecha entre la producción industrial y las operaciones comerciales de cocina.

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