Tabla de clasificación de chiles

La mesa de clasificación de chiles es un equipo de pretratamiento en la línea de procesamiento de chiles, utilizado principalmente para la selección manual, la clasificación y la eliminación de impurezas de los chiles frescos. Su estructura principal está fabricada en acero inoxidable apto para uso alimentario, con una superficie lisa y fácil limpieza, cumpliendo así con los requisitos de higiene alimentaria.
Cuenta con una superficie de trabajo amplia y suave, una altura de operación adecuada y un diseño de iluminación que reduce la intensidad del trabajo. Se pueden añadir estructuras auxiliares, como cintas transportadoras y rampas de descarga, para lograr una clasificación continua.
Elimina eficazmente los chiles mohosos, dañados o enfermos, así como impurezas como sedimentos y ramas, garantizando la calidad de la materia prima para su posterior limpieza, trituración y encurtido. Se utiliza ampliamente en líneas de procesamiento de alimentos para salsa de chile, base para olla caliente y condimentos.