Wenzhou Suote - الشركة المصنعة لمعدات معالجة الأدوية والكيماويات والمشروبات منذ عام 1998.
خط إنتاج الألبان والزبادي الأوتوماتيكي إنتاجية عالية
يعد خط إنتاج معالجة الحليب الجزء الأساسي من صناعة معالجة الألبان، والذي يدمج التكنولوجيا الحديثة ومعايير النظافة الصارمة لضمان نقاء الحليب وسلامته وتغذيته.
خط إنتاج الحليب
يعد خط إنتاج معالجة الحليب الجزء الأساسي من صناعة معالجة الألبان، والذي يدمج التكنولوجيا الحديثة ومعايير النظافة الصارمة لضمان نقاء الحليب وسلامته وتغذيته.
الميزة التقنية
◆ مؤتمتة للغاية: يعتمد خط الإنتاج بأكمله معدات أتمتة متكاملة للغاية لتقليل الاتصال البشري وتحسين كفاءة الإنتاج وضمان سلامة الأغذية.
◆ رقابة صارمة على الجودة: من قبول المواد الخام، والمعالجة المسبقة لتخزين المنتج النهائي، كل رابط لمراقبة الجودة الصارمة، لضمان نقاء وسلامة المنتجات.
◆ الحفاظ على التغذية الطبيعية: اعتماد تكنولوجيا التعقيم والتجانس المتقدمة للحفاظ على التغذية الطبيعية ونكهة الحليب إلى أقصى حد، لتلبية سعي المستهلكين للحصول على منتجات ألبان صحية.
عملية تدفق
تشتمل عملية خط إنتاج معالجة الحليب بشكل أساسي على قبول المواد الخام، والمعالجة المسبقة، والتوحيد القياسي، والتعقيم، والتجانس، والتبريد، والتعبئة، وتخزين المنتجات النهائية.
قبول المواد الخام: إجراء فحص صارم لجودة الحليب الطازج الذي تم شراؤه للتأكد من مطابقته لمتطلبات الإنتاج. تشمل مؤشرات الفحص الرئيسية معدل دهون الحليب ومعدل بروتين الحليب والعدد الإجمالي للبكتيريا وما إلى ذلك.
المعالجة المسبقة: يجب تصفية الحليب الخام المؤهل وإزالته لإزالة الشوائب والمكونات السيئة.
التوحيد القياسي: وفقا لمتطلبات المنتج، قم بتوحيد الحليب المعالج لضبط معدل دهون الحليب ومعدل بروتين الحليب إلى النطاق المحدد.
Sتيريليزاتيون: استخدام طريقة البسترة أو التعقيم الفوري بدرجة حرارة عالية جدًا لتعقيم الحليب، وقتل البكتيريا الضارة الموجودة في الحليب، لضمان صحة وسلامة المنتجات.
التجانس: تتم معالجة الحليب المعقم بواسطة جهاز متجانس لتحسين طعم المنتج وثباته.
تبريد: يتم تبريد الحليب المتجانس بسرعة إلى درجة الحرارة المناسبة لمنع تكاثر البكتيريا وإطالة العمر الافتراضي للمنتج.
التعبئة والتغليف: يتم استخدام تقنية التعبئة والتغليف المعقمة لتعبئة وإغلاق الحليب المبرد لضمان صحة وسلامة المنتجات أثناء النقل والتخزين. مواد التعبئة والتغليف متنوعة، ويمكن اختيار صديقة للبيئة ويمكن.
تكوين خط الإنتاج
يتكون خط إنتاج معالجة الحليب بشكل رئيسي من سلسلة من المعدات الرئيسية، بما في ذلك خزان التبريد، خزان البسترة، خزان التبريد المسبق، الفلتر المزدوج، المجانسة، إلخ. تلعب هذه الأجهزة دورًا حاسمًا في معالجة الحليب.
فيديو
خط انتاج الزبادي
يعد خط إنتاج معالجة الزبادي رابطًا مهمًا في صناعة معالجة الألبان. فهو يجمع بين التكنولوجيا الحديثة ومعايير مراقبة الجودة الصارمة لضمان نقاء وسلامة وتغذية منتجات الزبادي.
الخصائص والمزايا التقنية
تدفق الإنتاج
تشتمل عملية إنتاج خط إنتاج معالجة الزبادي بشكل أساسي على قبول المواد الخام، والمعالجة المسبقة، والتعقيم، والتبريد، وتلقيح بكتيريا حمض اللاكتيك، والتخمير، والتعبئة، والتبريد والتخزين، والتعبئة والنقل. ترتبط هذه الروابط مع بعضها البعض، وتشكل معًا عملية إنتاج كاملة للزبادي.
تكوين خط الإنتاج
يتكون خط إنتاج معالجة الزبادي بشكل أساسي من نظام معالجة المواد الخام، ونظام التخمير، ونظام التعبئة، ونظام التبريد والتخزين، ونظام التعبئة والتغليف والتسليم.
الترشيح والتنقية: الحليب الخام من خلال أجهزة الترشيح والتنقية، لإزالة الغبار والشوائب والكائنات الحية الدقيقة، وتحسين نقاء الزبادي وإطالة العمر الافتراضي للزبادي.
التوحيد القياسي: من خلال تعديل تركيبة الحليب، مثل إضافة دهن الحليب أو مركز بروتين الحليب، للوفاء بالمعيار الموحد المطلوب للإنتاج. التجانس: استخدم جهاز تجانس عالي الضغط لتكسير كرات الدهون الموجودة في الحليب وتوزيعها بالتساوي لتحسين طعم الزبادي وثباته.
التعقيم: استخدام طريقة تعقيم ذات درجة حرارة عالية لفترة قصيرة لقتل البكتيريا الموجودة في الحليب، مع الحفاظ على العناصر الغذائية للحليب.
التحكم في التخمير: من خلال التحكم الدقيق في درجة الحرارة والرطوبة، يتم تخمير بكتيريا حمض اللاكتيك في البيئة المناسبة، ويتحول الجلوكوز الموجود في الحليب إلى حمض اللاكتيك، مما يشكل نكهة وملمس فريد من نوعه للزبادي.
المراقبة في الوقت الحقيقي: تقوم معدات التعبئة بمراقبة كمية التعبئة في الوقت الحقيقي للتأكد من أن كمية الزبادي في كل حاوية تلبي المعايير.
إدارة التخزين: قم بتخزين الزبادي المبرد في درجة الحرارة المناسبة للحفاظ على جودته وطعمه.
نظام التعبئة والتغليف والتسليم
المنتج النهائي
خط الإنتاج
معدات التجهيز