مشروع معالجة جوز الهند

1. شجرة جوز الهند

2. الخصائص الرئيسية لجوز الهند

الطبقة البنية (قشرة جوز الهند): بنية، مرنة، تمنع الفاكهة ذات النواة من التكسر عند سقوطها على الأرض.

القشرة الصلبة (قشرة جوز الهند): صلبة ومشوهة، تحمي السويداء وجنين جوز الهند.

المعطف الأسود (معطف البذور): الطبقة الواقية من جلد جوز الهند، لونها بني غامق.

3. الخصائص المورفولوجية الرئيسية لجوز الهند

اللحم الأبيض (السويداء)، المعروف أيضًا باسم "لحم جوز الهند"، أبيض وصلب، ويبلغ سمكه 0.9-1.3 سم، ويحتوي على 28-32 في المائة دهون و3 في المائة بروتين وكربوهيدرات ومواد أخرى. يمكن تحويل اللحم الأبيض لجوز الهند إلى منتجين رئيسيين، حليب جوز الهند وكريمة جوز الهند.

حليب جوز الهند: حليب جوز الهند له طعم حلو وناعم، ويعزز نمو الخلايا، ويتمتع بتغذية جيدة ويعزز الإفراز، ومدر للبول، وغيرها من الوظائف الصحية.

4. معلومات المشروع

 1. خزان الماء الساخن 10T مع مبادل حراري أنبوبي ومضخة طرد مركزي؛

2. التحكم الآلي في درجة الحرارة، يمكن أن يحقق إمدادات مستمرة من الماء الساخن.

1  4 خزانات لكل 2000 لتر، بما في ذلك خزان المياه النظيفة، وخزان الماء الساخن، وخزان الحمض، وخزان القلويات، وخزان الحمض السميك، وخزان القلوي السميك؛ 

2. يعمل نظام CIP الذي يتم التحكم فيه بواسطة برمجة Siemens PLC تلقائيًا بالكامل؛

3. يمكن لجميع الخزانات تحقيق التنظيف الذاتي CIP؛